BLUFF BAKERYに行ってきました


Baking初心者のPuchico🐰です。
昨日はポパイでみつけた元町のbluff bakeryにいってきました。

夜まで伺えなそうだったので、お電話で5点お取り置き。
閉店30分前の18時にお店に伺うと、もうほとんど売り切れで残っていたのはベーグルと食事パン, 菓子パン数種類ずつ。
追加で数点購入しました。
全てボリューム感満点なのに安い!!
10点で2300円程度…安い!!!
サンドイッチもキャロットケーキも美味しそうだったなぁ🐷

あまり周りにお店のない急な坂の上のお店なのに、大人気。
山盛りパンが棚に載ってる時にまた来たいな〜〜ワクワク感満載っぽいな〜〜
パン工房との間にガラスがなく、筒抜けになっているのに、焼き上がりの時間に来たらみるだけじゃなくて匂いも楽しめそう…🤤

シナモンロール
ボリューム💮 上のアイシングがクリーミーで好み。中はもう少しシナモンが効いていた方がよいかも。生地はさっぱりめ。
ただ、上のアイシングが甘めなので、下はあっさり目でバランスとっているのかも。
ミルクフランス
フランスパンはみっしりぎっちり。こちらも中のミルククリームが美味🥛ロゴかわいい
ハワイ風ドーナッツ ラズベリー
体に悪そうなピンク色のシュガーコーティングが最高💓中を開いてみると、これまた溢れんばかりのラズベリージャムが!!!ドーナツ生地も2日目なのに全然油っこくない!
美味しすぎる…他の種類もあるようなので試したいなり


全体的に見た目に反して、甘すぎないさっぱりとした味わい。なんか素材にもこだわってそう。でもアメリカン調。すきです。
他に買ったものも追々。


ポパイのりたい…

ぷちを

Puchico's baking life

Puchiです 2022年ベーカリー開業に向けて、ベイキング修行・カフェ勉強の日々の記録です

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